Bedrijfsleider bij De Friturist — run de frituur als je eigen zaak

De Friturist zoekt een bedrijfsleider die de frituur runt alsof het zijn eigen zaak is. Iemand die niet alleen aanstuurt, maar meebakt, meekijkt en meedenkt. Je leert het vak tot in de details — van mensen die het al meer dan twintig jaar beheersen.
Geen managementtaal. Geen kantoor. Gewoon eerlijk leidinggeven aan de Stationsstraat 146, met je handen in de friet.

Er zijn veel frituren in Oost-Vlaanderen. Maar De Friturist is er eentje waar je iets kan opbouwen. Dit is geen bijbaan en geen tussenoplossing — dit is een job met echte verantwoordelijkheid, in een bedrijf dat gebouwd is op meer dan twintig jaar vakmanschap.
• Je leert het vak van A tot Z — niet alleen frietjes bakken, maar het hele métier: kwaliteitscontrole, teamleiding, klantrelaties, voorraadbeheer. Meer dan twintig jaar frituurervaring wordt hier gedeeld, niet afgeschermd.
• Jij bent het gezicht van de frituur — de persoon die klanten kennen, het team vertrouwt en de zaak elke avond draaiende houdt.
• Je hebt echte autonomie — korte lijnen, geen bureaucratie. Jij beslist, jij regelt, jij lost op. En kom je er ergens niet uit, dan staat er ervaring naast je.
• Je stapt in een groeiend bedrijf — De Friturist heeft ambitie. Wie hier als bedrijfsleider start en het waarmaakt, kan doorgroeien — bijvoorbeeld richting een rol over meerdere zaken heen. We investeren in mensen die willen blijven.

Jij runt de vloer, elke dag opnieuw:
• De dagelijkse werking leiden — van opening tot sluiting. Alles klopt, alles draait, elke klant gaat tevreden buiten
• Meewerkend leidinggeven — je staat aan de toog, bakt frietjes en maakt bestellingen klaar. Geen bureaujob: je staat naast je team, niet erboven
• Het team aansturen — flexi-jobbers, studenten en vaste medewerkers motiveren en de sfeer goed houden, ook op een drukke vrijdagavond
• Kwaliteit bewaken — dagverse frietjes, huisbereide warme sauzen, hygiëne, klantenservice: jij bent verantwoordelijk voor wat de frituur verlaat
• Voorraad en bestellingen opvolgen — van verse aardappelen tot verpakkingen: er ontbreekt nooit iets
• Meedenken over de toekomst — je signaleert wat beter kan en helpt de zaak vooruit

Je hoeft geen perfecte kandidaat te zijn. We zoeken iemand die aanpakt, meedenkt en verantwoordelijkheid durft te nemen.
• Ervaring in horeca, frituur of retail — leidinggevende ervaring is een plus, geen must. Motivatie en werklust tellen meer dan een cv vol titels
• Hoofd koel als het druk is — vrijdagavond in de frituur is intensief; jij blijft rustig en houdt overzicht
• Je ziet wat beter kan en pakt het aan — proactief, hands-on, zonder dat iemand moet duwen
• Een leider die het team meeneemt — collega's vertrouwen je en werken graag met je
• Je woont in de regio Herzele of pendelt vlot — met tankkaart
• Rijbewijs B

Geen vage beloftes — dit is concreet wat er tegenover staat:
• Vast maandloon volgens horeca-barema — geen verrassingen, geen kleine lettertjes
• Maaltijdcheques — plus gratis frietjes tijdens je shift
• Tankkaart voor wie pendelt
• 20 betaalde vakantiedagen + 10 feestdagen — horeca betekent niet dat je nooit vrij bent; dat is de afspraak
• Het vak geleerd door mensen die het al meer dan twintig jaar doen — van bakproces tot zaakvoering
• Echte verantwoordelijkheid — jij runt de frituur, jij bent het gezicht. Niet voor iedereen, maar voor de juiste persoon de mooiste job die er is
• Doorgroeimogelijkheden — wie presteert, groeit mee met het bedrijf

"Ik zoek geen manager. Ik zoek iemand die mijn frituur draait alsof het zijn eigen zaak is. Iemand die ik kan vertrouwen als ik er even niet ben. Ik heb meer dan twintig jaar ervaring in dit vak en ik leer je graag alles wat ik weet. Maar je moet het willen. Als je dat wilt — dan hebben we elkaar iets te bieden."
— De zaakvoerder van De Friturist, Herzele

• 15u30 — Je komt aan. Voorbereidingen starten: frietjes snijden, warme sauzen controleren, toog klaarzetten
• 16u00 — Kort overleg met het team: wie werkt er vanavond, zijn er bijzonderheden? Voorraad checken, bijsturen waar nodig
• 16u30 — De frituur gaat open. De eerste bestellingen komen binnen — online, telefonisch en aan de toog
• 17u30 — Het wordt druk. Jij aan de friteuse, je collega's aan de bestellingen. Jij houdt het overzicht
• 19u00 — Piek. Vrijdagavond, heel Herzele heeft goesting. Alles draait op volle toeren: kwaliteit hoog, wachttijd laag, team gemotiveerd
• 21u00 — Het kalmeert. Laatste bestellingen, opkuis, kassaoverzicht, afsluiten
• 21u30 — Gedaan. De zaak heeft goed gedraaid — en dat is deels jouw werk. Morgen opnieuw.
Geen dag is dezelfde. Maar elke dag draait om hetzelfde: goeie friet, een goed team en tevreden klanten.

Heb ik frituurervaring nodig?
Een sterke plus, geen absolute vereiste. Het vak leer je hier van A tot Z, van mensen met meer dan twintig jaar ervaring. Wat we vooral zoeken: iemand die aanpakt, verantwoordelijkheid neemt en een team kan leiden.
Welke uren werk ik?
De frituur is 7 dagen per week open; je werkt in shiften, vooral namiddag en avond (±16u00–21u30). Het precieze rooster bespreken we samen — je hebt ook rust nodig, dat is de afspraak.
Wat verdien ik?
Een vast maandloon volgens horeca-barema, plus maaltijdcheques, tankkaart en 20 vakantiedagen + 10 feestdagen. Het exacte bedrag bespreken we persoonlijk.
Wat is het verschil met de vacature Operations Manager?
Als bedrijfsleider run jij de vloer van de frituur, elke dag van opening tot sluiting. De Operations Manager werkt boven de dagelijkse werking: planning, leveranciers en cijfers over het geheel. Twijfel je welke rol bij je past? Zeg het in je sollicitatie — dan bekijken we het samen.
Waar ligt de frituur?
Stationsstraat 146 in Herzele — vlot bereikbaar vanuit Zottegem, Sint-Lievens-Houtem en omliggende gemeenten, met parking schuin tegenover.
Hoe verloopt de sollicitatieprocedure?
Formulier invullen → binnen 3 werkdagen een persoonlijke reactie → past je profiel, dan volgt een kennismaking in de frituur. Geen stijf gesprek — gewoon een eerlijk gesprek bij een bakje friet.
Zijn er doorgroeimogelijkheden?
Ja. De Friturist groeit, en wie als bedrijfsleider presteert, groeit mee. We investeren in mensen die willen blijven.

Bedrijfsleider bij De Friturist is een job voor iemand die wil aanpakken, verantwoordelijkheid wil dragen en fier wil zijn op wat hij doet. Je leert het vak van de beste leermeesters die er zijn: mensen die het al meer dan twintig jaar doen. En je staat er nooit alleen voor.
Vul het formulier in — geen lang cv nodig, vertel wie je bent en waarom deze job jou past. We reageren binnen 3 werkdagen. Altijd. Liever eerst praten? Bel +32 52 89 68 27 (elke dag vanaf 16u30) of mail help@defriturist.be.
De Friturist — frituur in Herzele
Stationsstraat 146, 9550 Herzele
Elke dag 16u30–21u00 · 7/7 open